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現貨強勢期貨漲停,雞蛋還能“蛋定”嗎?

作者:禽病網   來源:網絡原創   時間:2019-09-17 16:10:44  點擊:   26292次

    近期雞蛋出盡了風頭,經常出入菜市場的小伙伴估計已經發現了,雞蛋的價格已經漲到“番茄炒雞蛋的時候要慎重加蛋”的地步。

    今年的中秋蛋價高點出現在9月6日左右,隨著節日備貨結束,蛋價弱勢運行,經銷商采購意愿較低,蛋價也一如往年的下行。如遼寧、江蘇、河北、山東等省份的部分地區下降幅度高達0.7—0.9元/斤,其他地區跌幅也均在0.5—0.6元左右。不過,與往年不同的是,經過一周的下調后,蛋價迅速出現了反彈,刺激下游經銷商積極補貨、市場走貨加快,庫存也持續維持低位。

    中秋過后蛋價不跌反漲

    從經驗來看,中秋節過后蛋價一般都會下行一段時間。根據數據監測,2014—2018年從高點至低點平均跌幅為0.93元/斤,但今年的跌幅僅為0.55 元/斤,跌幅明顯不及往年。

    歷史數據來看,蛋價大概率會在中秋(國慶)過后有所回落,這是因為市場集中性采購需求減少,走貨減緩價格回落,但也要注意中秋節具體的日期以及當年市場整體供需情況而言。

    與以往不同,今年中秋節期間蛋價不跌反漲。據了解,中秋假期期間蛋價先穩后漲,全國雞蛋價格多數上漲0.10元/斤左右,東北地區漲幅明顯,假期內漲幅達0.20—0.30元/斤,昨日蛋價甚至漲至5.39元/斤,市場人士認為,蛋價短期內仍有上行動能。

    今年蛋價確實不同于往年,出現節后上漲,而且價格高,這主要是兩方面原因:一方面供應受到8月淘汰雞放量影響持續走低,近期淘雞價格大漲后更是抑制了現貨下跌空間;另一方面需求因為豬瘟替代的原因高位增加,促使節后現貨在5元以上大關高位上漲。

    此外,當前淘雞價格極高,養殖戶擔憂后期市場增量過大,可能在淘雞價高企期間有淘汰動作,另外近期市場有供不應求現象,拉動價格走高。事實上,今年受到豬瘟影響,淘雞價格一路上漲,根據數據監測,中秋后,淘汰雞價格再度出現大幅上漲,全國淘汰雞均價漲至7.7元/斤,環比節前大幅上漲 11%,年比上漲61.8%。

    淘汰雞對雞蛋的影響主要表現為:當雞蛋價格下跌、而淘汰雞的價格因為受到豬價影響而維持高位時,會導致養殖戶出現落袋為安的心理,從而刺激養殖戶淘汰老雞。這會進一步助推蛋價的上漲。

    淘汰情緒成為后期蛋價走勢關注重點

    由于節前蛋價弱勢,經銷商采購意愿較低,同時中秋部分市場停工一天,下游環節庫存偏緊。中秋節過后,銷區市場需求增加,下游經銷商補貨積極性提升,刺激市場走貨加快,蛋價迅速反彈。

    根據數據監測,蛋價已漲至高位,各環節已對季節性下跌有一定的預期,因此各環節為規避蛋價下跌的風險,庫存維持低位,清庫釋放風險。而隨著中秋節過后,下游補庫積極,市場走貨加快,庫存仍將保持在低位水平。

    不過,蛋價再度走高是“曇花一現”嗎?市場人士表示,有國慶節的需求支撐在后,短期內蛋價沒有大幅下跌的風險,不過長期來看,供應壓力仍存,蛋價還是存在逐步走低的可能。要想摸清未來蛋價走勢,主要應該關注供應的變化。

    “季節性下跌遲早要出現?!昂撾窘諦韻碌??就是在節后產蛋率恢復、新增供應大于淘汰量,同時需求量季節性降低,才出現的季節性下跌。今年的供應變化出乎大部分人預料就是淘汰量偏高,近白雞黃雞淘汰雞價格普漲,淘汰雞雞蛋價差再度拉大,現貨價格下跌就會重新刺激淘汰雞放量,所以現貨下跌是大概率事件,不過大幅下跌短期是看不到的?!狽治鍪λ?。

    目前產區貨源供應正常,部分產區內銷一般,隨著中秋效應的減弱和下游補貨結束,近期蛋價再漲幅度或有限,預計本周雞蛋價格或先漲后降,下半周蛋價或下滑0.20—0.30元/斤。

    “未來,一要重點關注養殖端的淘汰情緒。淘雞量增加后期供應又有緊張可能性,這也助推市場上漲情緒;二是關注需求情況,蛋價持續高企終端必然會有抵抗情緒,從而抑制需求量;三還需繼續關注豬肉價格,豬肉突破30元,替代品也有影響,雖然雞蛋不是豬肉的直接替代類產品,但從消費角度來看,同為蛋白質類食品,或多或少有影響?!被粞盼謀硎?,蛋價是否下跌主要因素在于供應端,前三季度的高補欄量是有目共睹的,所以后面影響蛋價重點是淘雞情緒,多淘則蛋價跌幅小,少淘跌幅可能較大。

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